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Allgemein

1856 war es Erzherzog Albrecht von Österreich höchstpersönlich, der die Brauerei in Żywiec gründete. Doch schon ein Jahrhundert später wurde die, nach dem 2. Weltkrieg bereits verstaatlichte, Brauerei durch den Braugiganten Heineken aufgekauft. So gelang es jedoch die Marke wieder auf dem polnischen Markt zu etablieren, sodass heute auch ein gut besuchtes Museum zur Brauerei gehört. Neben dem Pilsener zählt auch noch ein nach einem Rezept von 1881 gebrautes Porter zum Sortiment der Brauerei.

Kommentar

Nehmen wir an es gäbe in allen europäischen Ländern, außer in Polen, ein Gesetz, welches es verbietet Bier zu brauen. Dann, und nur dann, wäre Żywiec eine gute Alternative. Im Allgemeinen wirkt es allerdings eher abgestanden und verfügt auch gut gekühlt über keinerlei frische. Dadurch geht auch der typische Pils-Geschmack verloren. Żywiec kann lediglich als bestes polnisches Bier im Test bezeichnet werden, weil es zum einen noch ein wenig an ein Pils-Bier erinnert und zum anderen weil hier der herb süße Abgang ausbleibt, über den polnische Biere normalerweise zu verfügen scheinen. So ist es am Ende zwar nichts für Genießer der goldgelben Lagerbiere, spricht so aber andere Geschmäcker an.

Deine Meinung zu Żywiec:

  1. Es gibt reichlich deutsche Biere die schlechter schmecken. Als Erfrischungsgetränk am Ostseestrand frisch gezapft ist es vollkommen okay .-)
    - Muta
  2. Ich , kenn das Bie nur aus der Dose und ich muss sagen es ist das beste Bier, zum dierekt aus der Dose trinken. Es hat kein Alunachgeschmack und ist gan ganz leicht süßlich. Für mich viel besser als das in Deutschland gehypte Tyskie
    - Carl