Schweiz - Privatbrauerei

Appenzeller

(Quöllfrisch Naturtrüb)

Münchner Helles mit 4.8 % Vol., gebr. in Brauerei Locher AG

Allgemein

Erstmals erwähnt wird die Brauerei Appenzeller bereits im Jahr 1810. Gut 20 Jahre später wurde an der „Bierstatt“ ein neues Brauhaus errichtet, welches doch schon 1864 durch ein neues Hauptgebäude ersetzt wurde. Dieses ist aber noch heute das Haupthaus der Brauerei. Im Jahr 1886 übernahm Johann Cristoph Locher die Brauerei. Bis heute befindet sie sich im Familienbesitz und wird aktuell von Raphael Locher-Diem und Karl Locher in 5. Generation geleitet. Außerdem verfügt das Unternehmen inzwischen über ein stolzes Sortiment von 39 Bieren.