Großbritannien - Privatbrauerei

Belhaven

(Scottish Oat Stout)

Oatmeal Stout mit 7 % Vol., gebr. in Belhaven Brewery

Allgemein

Gut 20 Meilen von Edinburgh entfernt liegt das kleine Städtchen Belhaven. Hier steht die älteste Brauerei Schottlands, die noch in Betrieb ist. Bereits 1719 erblickte sie das Licht der Welt. Noch heute verwandelt sie regionale Rohstoffe in Bier. Neben den Ales, dem Stout und dem Best Bitter, produziert der Betrieb seit einigen Jahren zusätzlich einige speziellere Biere. Das hier vorgestellte Scottish Ale ist weltweit ihr meist verkauftes Ale aus der Flasche.

Kommentar

Die Damen und Herren von Belhaven dachten sich wohl: „Wenn die Iren ihr eigenes Stout haben dürfen, dann machen wir Schotten das einfach auch!“, sodass dieses Scottish Oat Stout entstand. Wir haben es aber zunächst mal in die Kategorie Oatmeal Stout eingeordnet. Im Glas ist das Bier tiefschwarz und leicht getrübt, sofern das bei dieser Farbe zu erkennen ist. Der Schaum ist braun wie Milchkaffee, sehr feinporig und erinnert schon fast an schmutzige Sahne. In der Nase erinnert das Bier an süßes Karamell, am Rande sind aber auch Düfte, die an Trockenobst oder Lakritz erinnern wahrnehmbar. Der Geschmack ist im Vergleich zum Geruch eher schwach. Dennoch ist der Antrunk sehr vollmundig und malzig süß. Es folgt ein saftiger, sehr runder und ein wenig alkoholisch wärmender Abgang. Die Geschmacksaromen, welche sich dabei entfalten erinnern an Süßwein und Karamell, was erneut die starke, malzaromatische Grundnote des Bieres zeigt.

• Weitere Infos:
• Belhaven Brewery – Offizielle Webseite