Großbritannien

In einem Land mit einer so lebendigen und traditionsreichen Pubszene wie England sollte man doch auch mit einer gesunden Bierkultur rechnen dürfen, oder? Nun die meisten werden jetzt an ein frisch gezapftes Ale mit abgestrichenem Schaum denken. Und das mit Recht. Dennoch macht der Erfolgszug der Lagerbiere auch vor dem Heimatland der obergärigen Ales nicht halt, sodass man heute in den meisten englischen Pubs mehr untergärige Biere im kontinentaleuropäischen Stil als Ales findet. Das wird auch am großen Erfolg des dänischen Braugiganten Carlsberg deutlich. Schließlich hat dieser zur Zeit den prestigeträchtigen Titel des Hauptsponsors der Premier League inne. Dennoch gibt es auch hier eine immer größer werdende Bewegung von Craft Brewers, die die alten Ale-Rezepte wieder aufleben lassen. So stieg die Zahl der Mikrobrauereien wie auch die Zahl neuer Biersorten in den letzten Jahren stetig. Die Braukulturen in Wales und Schottland wurden nachhaltig von der englischen Braukultur beeinflusst, sodass auch hier diese Biersorten vorherrschend sind.

Das Land in Zahlen 2014 2016
Einwohner: 64,597 Mio 66,020 Mio
Pro Kopf Verbrauch: 68,0 L / Jahr 67,0 L / Jahr
Jährliche Bierproduktion (in 1000 Hl): 41 204 38 084
Brauereien: 1700 2250
Bierexport (in 1000 Hl): 5 242 5 965
Bierimport (in 1000 Hl): 8 503 10 585

Alle Biere aus Großbritannien im Test:

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