Großbritannien - Privatbrauerei

Robinsons Old Tom

(Chocolate)

Brown Ale mit 6 % Vol., gebr. in Unicorn Brewery

Allgemein

Die Robinsons Brewery gehört zu den größten Familienbrauereien Großbritanniens. Ihr gehören gut 300 Pubs in Wales und im Nordwesten Englands.Alles begann 1838 mit William Robinson, der damals unter anderem den „Unicorn Pub“ erwarb. In der folgenden Zeit kaufte die Familie immer mehr Kneipen auf und vergrößerte so den Einflussbereich des selbst gebrauten Bieres. Im Laufe der letzten 40 Jahre wurde auch damit begonnen die Robinsons Biere in Flaschen zu füllen und weltweit zu verkaufen. Heute führt die Familie Robinson den Betrieb in 6. Generation und investierte 5 Millionen Pfund in den Bau eines neues Sudhauses und eines Besucherzentrums.

Kommentar

In einem Test haben wir noch nie so oft das Wort „Schokolade“ gehört, wie bei der Verkostung von Old Tom – es scheint seinem Namen alle Ehre zu machen. Schon beim Eingießen wird die sehr dunkle (Schokoladenfarbe) Färbung sichtbar, der Geruch ist sehr süßlich und auch hier – Schokolade. Im Geschmack schlägt sich unser Kakaoprodukt auch sehr ausgeprägt nieder und überdeckt schon fast den typischen Geschmack des Ale. Das ganze wirkt allerdings eher künstlich, jemand sprach gar von parfümiert. Dieser Umstand spaltet auch die Testgemeinde, so haben wir eine starke Varianz zwischen sehr guten und sehr schlechten Noten. Für Interessierte ist Old Tom auf jeden Fall einen Versuch wert, ist es doch anders als 99% der anderen Biere, die wir für üblich im Test haben.

Interessant: Auf der Flasche ist erhaben „Strong Ale“ lesbar, es handelt sich aber um ein Brown Ale.