Großbritannien - Privatbrauerei

Cairngorm

(IPA)

Indian Pale Ale mit 5 % Vol., gebr. in Cairngorm Brewery

Allgemein

Diese Brauerei ist in den schottischen Highlands zuhaus. Mitten in einem Nationalpark wurde sie im Jahr 2001 eröffnet. Gut 15 Jahre später umfasste das Sortiment bereits 18 verschiedene Biere. Tendenz steigend. Dabei geht man im Hause Cairngorm experimentierfreudig zu Werke, sodass auch immer wieder unübliche, regionale Zutaten in den Braukessel wandern. Ein Beispiel dafür sind Disteln, die „Nationalblume“ der Schotten. Dies zahlte sich auch schon in Form von Preisen aus. So wurde beispielsweise das Weizenbier „Trade Winds“ schon mehrfach ausgezeichnet.

• Weitere Infos:
• Cairngorm Brewery – Offizielle Webseite