Belgien - Privatbrauerei

Blanche de Namur

Witbier mit 4.5 % Vol., gebr. in Brasserie Du Bocq

Allgemein

Das Witbier mit dem klangvollen Namen „Blanche de Namur“ stammt aus der belgischen Brasserie Du Bocq. Diese wurde 1858 vom Bauern Martin Belot gegründet. Obwohl die Brauerei 1949 in eine „Limited Company“ umgewandelt wurde, konnte der regionale Status erhalten werden. Auch konnte das Unternehmen sich so gut auf dem Markt etablieren, dass auch die vollständige Eigenständigkeit beibehalten werden konnte. Das hier präsentierte Witbier ist eines der erfolgreichsten Produkte von Du Bocq. So gewann es 2009 die Goldmedaille bei den World Beer Awards und 2017 die Goldmedaille bei der „Brussels Beer Challenge“.

Kommentar

Ein beeindruckender feinporiger, weißer Schaum türmt sich auf diesem Witbier auf, wenn es mit Schwung in sein Glas gegossen wird. Unter dieser Krone sammelt sich ein gleichmäßig trübes, hellgelbes Bier. Der Geruch ist zitrusfruchtig und typisch blumig. Am Rande erinnert er an Nelken, Vanille und Wiesenkräuter. Leider ist der Geruch ein wenig schwach. Was leider auch ein Vorzeichen für das anstehende Geschmackserlebnis ist. So ist der Antrunk zwar noch würzig und typisch spritzig und sauer. Auch hier kommen Nelken- und Vanillearomen zur Geltung. Aber nur schwach. Der Abgang ist dann leicht herb und insgesamt ein wenig zu sauer.

• Weitere Infos:
• Brasserie Du Bocq – Offizielle Webseite