Frankreich -
Privatbrauerei
Bonnets Rouge
Dunkles Weizen mit 5.5 % Vol., gebr. in La Brasserie Lancelot
Allgemein
Seit dem Jahr 1990 gibt es die Brauerei Lancelot erst im Herzen von Frankreich. Viel älter ist dagegen das Gebäude, in welchem der handwerkliche Prozess des Bierbrauens stattfindet. Dabei handelt es sich nämlich um eine inzwischen stillgelegte Zinn- und Kupfermine aus dem 19. Jahrhundert. Wie der Name es schon vermuten lässt, haben die Biere von Lancelot namentlich eine Verbindung zu Figuren aus der Artussaga. Außerdem zeigen die Etiketten bretonische und keltische Motive. Bei den Rezepturen bedienen sich die Braumeister übrigens in der belgischen Küche.
Kommentar
Dieses Bier hatte sich beim letzten Test schon nach wenigen Sekunden in Moes Herz gespielt. Aber Moe ist ja auch dafür bekannt ein Bier zu lieben, wenn es nach Bier schmeckt. Deshalb hier die nüchterne Beschreibung. Im Glas hat das Bier eine eigentümliche rote Farbe, die sich auch auf den Schaum auswirkt, sodass dieser leicht pink aussieht. Der Geschmack ist sehr süß und erinnert mit fruchtig, spritzigen Aromen an ein Weizenbier. Beim Schlucken nimmt das Bier dann nochmal an Süße zu, bevor der Geschmack seine sieben Sachen packt und geht. So könnte man die Beschreibung auch verkürzen: Bonnets Rouges – Ein rotes Weizen.