Deutschland - Radeberger Gruppe

Braufactum

(The Brale)

Brown Ale mit 5 % Vol., gebr. in Braufactum Brauerei

Allgemein

Unter dem Namen Braufactum haben sich im Jahr 2009 deutsche Braumeister zusammengeschlossen, welche alte Biersorten mit Craft-Bieren wiederbeleben wollten. Heute gehören bereits 10 Mikrobrauereien zur Gruppe, welche selbst Teil der Radeberger-Gruppe ist. Doch auch Braufactum ist inzwischen eine eigene Biermarke. Unter diesem Namen produziert Braumeister Marc Rauschmann Biere nach traditionellen Rezepturen.“The Brale“ ist eine Hommage an das britische Brown Ale, welches im 19. Jahrhundert in den englischen Pubs sehr beliebt war.

Kommentar

Das Brown Ale der Marke Braufactum erfüllt jedenfalls äußerlich alles, was es zu erfüllen hat. So kommt es in klarer, rotbrauner Farbe ins Glas und erhält dabei eine feinporige, ganz leicht verdunkelte Schaumkrone. Der Geruch, der dabei entsteht, ist relativ schwach. Am Rande sind leichte, ein wenig röstige Malzaromen zu riechen. Auch ein wenig Schokoladeund fruchtiger Hopfen sind wahrzunehmen. Kommen wir zum Geschmack. Hier ist das Malz, damit war wirklich nicht zu rechnen, noch schwächer. Nur ganz kurz sagt es süß und süffig „Hi“. Dann mommt auch schon der Hopfen angepoltert. Angepoltert, weil er (leider) ohne groß für Fruchtigkeit zu sorgen, einen bitteren, trockenen und leicht sauren Nachklang beschert.

• Weitere Infos:
• Braufactum – Offizielle Webseite