Dänemark -
Carlsberg
Carlsberg
(Masterbrew)
Doppelbock mit 10.5 % Vol., gebr. in Carlsberg Danmark A/S
Allgemein
Im Jahre 1847 gründete der Däne J.C. Jacobsen das Brauunternehmen Carlsberg in Kopenhagen. Damals ahnte jedoch noch keiner, dass sich dieser Konzern einmal zu einem der Braugiganten der Welt entwickeln sollte. Gerade in dem Bereich der Kühlung im Brauprozess leistete der dänische Konzern Pionierarbeit. Heute werden die Biere der Marke Carlsberg in mehr als 150 Ländern konsumiert. Zu diesem Sortiment zählt auch das Carlsberg Masterbrew, ein hochprozentiges Starkbier.
Kommentar
„Das ist kein Bier mehr!“, ruft Matthias aus, als sich das Masterbrew des Dänischen Braugiganten Carlsberg den Weg durch seinen Hals brennt. Und er hat Recht. Denn dieser Gerstensaft hat es in sich. Zwar sieht es auf den ersten Blick aus, wie ein ganz normales Pils. Doch schon der Geruch macht deutlich, dass es vielmehr Alkohol enthält, als es für die gleichfarbigen Getränke üblich ist. So ist dieses Bier leicht süßlich und im Mund von Anfang an hoch präsent. Auch der Abgang zeichnet sich durch einen hohen Alkoholgehalt aus, sodass ein leichtes brennen in Hals und Rachen zurückbleibt.