Deutschland - Radeberger Gruppe
Clausthaler
(Naturtrüb)
[Alkoholfrei]
Alkoholfrei, Kellerbier mit 0.4 % Vol., gebr. in Binding-Brauerei AG

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Allgemein

Die Marke Clausthaler erblickte in den 1970er Jahren das Licht der Welt. Damals machten sich einige Braumeister auf um eine Methode zur Herstellung alkoholfreien Bieres zu finden. Dies gelang ihnen mit einer kontrollierten Gärung. Durch die Entwicklung dieses Prozesses war es möglich Bier mit unter 0,5% zu brauen. Clausthaler ließ sich dies schnell patentieren, dennoch dürfen sich inzwischen auch andere Brauereien dieses Verfahren zu Nutzen machen. Die Marke gehört inzwischen zum Braukonzern Binding. Dieses gehört wiederum seit 2002 zur Radeberger Gruppe.

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