Mexiko -
Grupo Modelo
Corona Extra
Internationales Pilsener mit 4.6 % Vol., gebr. in Grupo Modelo
Allgemein
Die Marke Corona Extra ist eines der fünf am häufigsten verkauften Biere der Welt. Produziert wird es von der Grupo Modelo an sieben verschiedenen Standorten in Mexiko. Die Geschichte der Grupo Modelo begann im Jahr 1925 als kleine Brauerei in der leichtes Lagerbier produziert wurde. Aus diesem entwickelte sich die Marke Corona Extra, die dem Konzern in Mexiko einen Marktanteil von über 60% bescherte. Dieser Erfolg sprach sich herum, sodass der Braugigant Anheuser Busch Inbev sich die Hauptanteile des Unternehmens sicherte.
Kommentar
Es ist nicht ungewöhnlich, dass in Mexiko neben Gerste auch Mais und Reis zum Brauen von Bier eingesetzt werden. Diese Rohstoffe sind hier einfach günstiger als Gerste. Für uns Europäer ist dies jedoch ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis. So erinnert dieses Bier mit seinem milden, spritzigen Geschmack entfernt an ein bayrisches Weizenbier. An sich ist der sonnengelbe Gerstensaft jedoch etwas zu mild und dünn. Der Nachklang ist dagegen unangenehm künstlich und dickflüssig. Hier erinnert es mit einer chlorigen Note eher an Schwimmbadwasser, als an Bier. Das Getränk harmoniert sehr gut mit Limonen.