Belgien -
Privatbrauerei
Cuvée des Trolls
Pale Strong Ale mit 7 % Vol., gebr. in Dubuisson Brasserie
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Allgemein
Das obergärige Starkbier Cuvee des Trolls wird an gleich drei Standorten gebraut. Zum Einen in der Dubuisson Brauerei in Pipaix. Diese Brauerei gründete im September 2000 die Mikrobrauerei „Brasse Temps“ in Louvain-la-Neuve und im Jahr 2003 eine zweite Mikrobrauerei mit gleichem Namen in Mons. An diesen beiden Standorten wird das Bier mit dem springenden Troll inzwischen ebenfalls gebraut. Das helle, trübe Starkbier wird mit obergäriger Hefe gebraut, verfügt über stolze 7% Alkoholgehalt und wird beim Brauen mit getrockneten Orangenschalen versetzt.