Belgien -
Privatbrauerei
Orval
Belgisches Trappistenbier, Oud Red Ale mit 6 % Vol., gebr. in Brasserie d'Orval
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Allgemein
Die Klosterbrauerei Orval ist einer der sieben letzten Braubetriebe, der noch Trappistenbiere herstellt. Schon im Mittelalter brauten die Trappistenmönche in Orval Bier. Doch die Säkularisierung machte auch vor Belgien nicht halt. So wurde das Kloster geschlossen und verlassen. Erst 1887 war es die Familie Harenne, welche die Überreste des Klosters aufkaufte und sie mit samt ihrer Ländereien 1926 dem Zisterziensorden übergab. Wenige Jahre später, 1931, begannen die neuen Bewohner des Klosters mit der erneuten Herstellung von Bieren. Der Erlös geht übrigens zum größten Teil an karitative Einrichtungen.