Deutschland -
Radeberger Gruppe
Peters
(Kölsch)
Kölsch mit 4.8 % Vol., gebr. in Haus Kölscher Brautradition
Allgemein
Die Geschichte der Marke Peters Kölsch beginnt im Jahre 1847. Damals erhielt das Brauhaus im Norden Kölns seinen heutigen Namen. Lange Zeit war es das nördlichste Brauhaus Kölns, oder auch die „letzte Bastion guten Geschmacks vor der Altbiergrenze“. Heute gehört die Marke zum „Haus Kölscher Brautradition“ und wird unter diesem Dach hergestellt. Dabei handelt es sich um ein Unternehmen, welches Kölsch Biere im Auftrag der Radeberger Gruppe produziert. Die gemeinsame Braustätte liegt in Köln Mülheim.
Kommentar
Dieses Bier hat äußerlich alles, was ein Kölsch ausmachen sollte. Goldgelbe Farbe und weißen sprudelnden Schaum. Der Duft ist süffig und malzig-süß, aber auch ein wenig dünn und wässrig. Dieser Eindruck schlägt sich auch im Mund wieder. Hier bestimmt zunächst breites, keksartiges Malz das Geschehen. Dann folgt ein frischer, schlanker, aber auch leicht wässriger Nachklang. Aber auch die leicht herbe Note, welche im Mund zurückbleibt soll hier nicht unterschlagen werden. Insgesamt ist das Bier aber etwas zu schwach. Es fehlt die eigene Note.