Belgien -
Privatbrauerei
Primus Haacht
Europäisches Pilsener mit 5 % Vol., gebr. in Brouwerij Haacht
Allgemein
Seit Eugène De Ro sein erstes Bier auf der Farm „Melkerij van Haecht“ hat sich die Brauerei, die heute nur noch Bryggeri Haacht heißt, zur drittgrößten Pilsener Brauerei Belgiens entwickelt. Das lag auch an der Tatsache, dass De Ro sich sofort auf das Brauen untergäriger Biere spezialisierte. Heute besitzt das Unternehmen einige Mehrheitsanteile, an Brauerein in Belgien und den Niederlanden um ihre Produkte in ganz Belgien zu vertreiben. 1990 begann der Konzern außerdem mit einer großen Modernisierung der Bryggeri Haacht, sodass diese heute auch zu den fortschrittlichsten ganz Belgiens gilt.
Kommentar
Die belgischen Braumeister haben, wie die amerikansichen Kollegen, den Ruf für neue Wege bei der Ausübung ihres Handwerks etwas übrig zu haben. Doch bei diesem Erzeugnis der Haacht Bryggeri handelt es sich anscheinend um ein ganz und gar standesgemäßes Pilsener. Im Glas ist es hellgelb und klar. In der Nase sind Aromen von süßem Malz und blumig fruchtiger Hopfen wahrzunehmen. Der Geschmack ist sehr herb. Viele verschiedene Hopfenaromen umspühlen den Gaumen, es fehlt jedoch das süße Gegenstück des Malzes. So ist das Bier auch im Nachklang sehr herb und blumig frisch. Insgesamt ist Primus Haacht aber ein ganz bodenständiges Bier nach Pilsener Brauart.