Dänemark -
Carlsberg
Wiibroe
Pilsener mit 10.4 % Vol., gebr. in Wiibroes Bryggeri A/S
Allgemein
1846 übernahm der studierte Betriebswirt Carl Wiibroe eine der in Wiibroe ansässigen Brauereien. Zunächst produzierte das Unternehmen lediglich die Sorten Godtøl und Skillingeøl. Doch schon 1851 stieg Wiibroe auf die Produktion von untergärigen Bieren um. Der Erfolg sollte ihm Recht geben, sodass beispielsweise 1856 das gesamte produzierte Sortiment in wenigen Monaten aufgekauft wurde. Inzwischen hat allerdings die Carlsberg Group das Unternhemen aufgekauft. Diese besitzt damit auch die Verkaufsrechte am 1988 eingeführten Årgangsøl. Für dieses wird in jedem Jahr ein neues Etikett von einem dänischen Künstler designed.
Kommentar
Ein gutes Starkbier haben uns die Dänen da kredenzt. In orangem Mantel kommt es ins Glas und verbreitet süßliche, wenn auch sehr alkoholschwangere, Aromen in der Luft. Der Geschmack ist zunächst sehr dezent und dabei süßlich bis süffig. Lediglich der hohe Alkoholgehalt gibt dem Bier eine etwas zu starke Note. Auch im Nachklang dominieren zum Einen eine leichte Süße und zum Anderen der Alkohol. Insgesamt halten sich die beiden Komponenten allerdings die Wage, sodass das Bier nicht ungenießbar wird.