Alt Übersorte: Deutsches Ale
Altbier trägt seinen Namen aus gutem Grund. Aber nicht, weil es alt und abgestanden schmeckt. Auch nicht, weil es besonders lange lagern muss. Nein. Der Grund dafür ist, dass es nach einer besonders alten und traditionellen Rezeptur zubereitet wird. Hält ein Braumeister sich an diese, so entsteht ein klares, kupferfarbenes Bier mit großer, weißer Schaumkrone. Das Getränk ist in Deutschland vor allem in Münster, Hannover und am Niederrhein sehr beliebt. Städte wie Düsseldorf und Krefeld gelten als wahre Altbier-Hochburgen. Doch auch in den USA und den Niederlanden ist die Sorte sehr beliebt.
Geschmack
Das Bier überfällt die Zunge mit süßen, breiten Malzaromen, die an Kekse oder Bonbons erinnern. Im Abgang legen Altbiere jedoch merklich mit herben, meist sogar bitteren Hopfenaromen nach. Lang gereifte Vertreter sind allerdings deutlich milder.
Alle Biere der Sorte Alt im Test:
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KöltAlt, Kölsch aus Deutschland
Költ - Költ GmbH -
Hansa (Alt)Alt aus Deutschland
Radeberger Gruppe - Dortmunder Actien Brauerei -
5,3
Labieratorium (Alte Welt Ale)Alt, Rauchbier aus Deutschland
Privatbrauerei - Labieratorium GmbH Cottbus -
5,9
Superfreunde (Till Death – Oldschool Ale)Alt aus Deutschland
Privatbrauerei - Gypsy Brewer -
Uerige AltbierAlt aus Deutschland
Privatbrauerei - UERIGE Obergärige Hausbraueri GmbH -
5,0
Moritz Fiege (Alt)Alt aus Deutschland
Privatbrauerei - Privatbrauerei Moritz Fiege -
Gatz (Alt)Alt aus Deutschland
Carlsberg - Brauerei Königshof GmbH -
6,2
Pinkus (Original)Alt aus Deutschland
Privatbrauerei - Pinkus Müller -
6,0
Vormann (Alt aus Dahl)Alt aus Deutschland
Privatbrauerei - Vormann Brauerei -
5,2
Bolten (Alt)Alt aus Deutschland
Privatbrauerei - Privatbrauerei Bolten -
5,7
Schlösser (Alt)Alt aus Deutschland
Radeberger Gruppe - Dortmunder Actien Brauerei -
6,3
Schlüssel AltAlt aus Deutschland
Privatbrauerei - Hausbrauerei zum Schlüssel -
4,4
Füchschen AltAlt aus Deutschland
Privatbrauerei - Brauerei im Füchschen -
5,1
Hannen (Alt)Alt aus Deutschland
Carlsberg - Brauerei Königshof GmbH -
5,5
DiebelsAlt aus Deutschland
Anheuser Busch InBev - Brauerei Diebels -
6,3
DucksteinAlt aus Deutschland
Carlsberg - Holsten Brauerei AG -
4,5
Frankenheim AltAlt aus Deutschland
Privatbrauerei - Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG